le coulis de tomates cru
Il est utilisé pour les salades de pâtes ou de pommes de terre)
la sauce au yaourt variante
C'est une variante de la sauce au yaourt cette fois sans levure de bière
la sauce au fromage blanc
Elle remplace la mayonnaise
la mayonnaise à l'avocat
Pour accompagner les crudités, les poissons froids, les coquillages
la sauce au roquefort ou au bleu
Elle sert à accompagner les salades mélangées et les grillades
la sauce mousseline
Elle peut accompagner les crudités, les légumes cuits, les poissons, les oeufs durs.
la sauce au citron
Elle peut être utilisée pour les crudités, la salade de poisson froid.
les vinaigrettes
Pour assaisonner toutes les salades.
Prénom : Véro