Brochettes de mouton ou agneau
Si vous n'avez pas de barbecue servez-vous de votre grill (four ou grill électrique)
Le beefsteak aux tomates et aux cornichons
Cette recette peut accompagner des pates, des céréales, des pommes de terre
Ragoût de veau
Vous pouvez en cuisiner pour deux jours, le ragout se réchauffe très bien
Côte de veau victorine :
Ingrédients :
- une côte de veau maigre de 100 à 150 g
- 200 g de tomates pelées en conserve ou fraiches
- 75 g de carottes râpées
- 75 g de céleri haché
- basilic, sel ,poivre
Recette :
- Verser les tomates dans un plat en Pyrex
- Ajouter tous les ingrédients
- Mélanger le tout
- Ajouter la viande
- Laisser cuire au four température modérée 40 à 50 minutes
- Il ne doit plus avoir de liquide dans le plat
le steak aux champignons :
la recette est plus gouteuse avec des champignons frais mais vous pouvez utiliser des champignons en boite également
le foie de veau aux échalotes
le foie de veau est très riche en fer
Prénom : Véro